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pf088、钟磊琪招牌脆皮乳鸽配方视频教程
教程介绍: 脆皮乳鸽是一道传统的中式烧腊菜肴,主要在广东地区风行。它的特点是外皮酥脆,内里鲜嫩,口感十分美味。脆皮乳鸽通常作为一道热菜或者冷盘食用,可以搭配酱油、蒜蓉或者其他调料食...
pf082、招牌风味鸭舌配方视频教程
教程介绍: 风味鸭舌是一道美食,原料是鸭子的舌头,经过一系列的处理和调味,制成独特的风味。风味鸭舌通常有多种吃法,常见的包括烧烤、炖煮、煎炸等。风味鸭舌具有口感鲜嫩、肥而不腻的特点...
pf073、新长福招牌冷菜盐焗五香猪肝配方视频教程
教程介绍: 盐焗五香猪肝的味道鲜美,具有浓郁的五香味。猪肝经过盐焗后,肉质更加鲜嫩,口感丰富。五香的调味使得猪肝更加香气四溢,吃起来更加开胃。整个烹饪过程中,猪肝能够充分吸收盐和五...
pf077、杨师傅卤菜卤水全套技术配方视频教程
教程介绍: 熟食店做好的卤菜卤水,好吃的不得了,吃了还想吃。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。卤菜卤水的生意一直都很红火,而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和繁华...
pf067、魏师傅八宝葫芦鸭技术配方视频教程
教程介绍: 过油蒸熟的八宝葫芦鸭紧裹着鲜香咸甜交融的八宝糯馅,打开葫芦,吃一口香味四溢。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。八宝葫芦鸭的生意一直都很红火,而且是小本投资。在大中小城市...
pf070、武汉黑鸭风味鸭脖配方视频教程
教程介绍: 武汉黑鸭风味鸭脖是一种以武汉特色慢炖黑鸭为主要原料制作的美食,其制作过程经过了多道特殊工艺。首先,选取优质黑羽鸭,并用特制的调料进行腌制,使得鸭肉更加入味。随后,将腌制...
pf065、王师傅酱板鸭技术配方视频教程
教程介绍: 酱板鸭的特点是肉质鲜嫩、味道醇厚,外皮金黄酥脆,肉与皮之间有一层酱料,入口后留下香味十足的口感。酱板鸭可以单独食用,也可以作为配菜或主食的一部分搭配其他食材。无论是作为...
pf063、汪师傅武汉黑鸭技术配方视频教程
教程介绍: 武汉黑鸭一直受到老百姓的喜爱,喜欢吃武汉黑鸭的人很多,市场需求量大,越来越多的人涌入到这个行业。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。武汉黑鸭的生意一直都很红火,而且是小...
pf064、王师傅潮州卤鹅技术配方视频教程
教程介绍: 潮州卤鹅经长时间的焖煮调制后,夹杂着各式香料的香味,肉质多汁爽口,辅以香菜和蒜泥醋后,入口爽滑、吃一口唇齿留香。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。潮州卤鹅的生意一直都...
pf061、酸梅酱鸭、鸭翅、鸭腿&冰花酸梅酱&酸梅汤配方视频教程
教程介绍: 酸梅酱鸭是一道经典的中式鸭肉菜肴。制作过程中,先将鸭翅和鸭腿切块,然后用盐、胡椒粉、料酒腌制一段时间。接下来,将腌制好的鸭肉块先炸至金黄酥脆。然后,在另一个锅中加入适量...