教程介绍： 里脊夹膜以猪里脊肉为主料，将猪里脊片剁成鱼鳞状后，搭配芡粉、生抽、料酒、胡椒粉等调味料，经过腌制入味后，再用蛋清、淀粉抓匀，最后下锅炸至金黄酥脆。夹膜是指肉片外层形成一...