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pf086、钟磊琪凉菜专用汁水课程配方视频教程
教程介绍: 凉菜专用汁水一般是指能提升凉菜口感、增加风味和调和凉菜主料味道的汁水。凉菜汁水可以根据个人口味和喜好进行调整,以达到最佳的口感和味道。 一共有7个视频教程,没有配方文档资...
pf034、杭锅酱卤黑鸭配方视频教程
教程介绍: 酱卤黑鸭采用鸭肉作为主要材料,经过腌制和卤制的过程而成。这道菜以其独特的风味和口感而闻名。酱卤黑鸭的做法比较繁琐,需要经过多个步骤。首先,选用一只新鲜的黑鸭,清洗干净切...
pf483、卤菜技术配方教程正宗四川麻辣卤菜商用小吃资料培训视频教学
pf483、 卤菜技术配方教程正宗四川麻辣卤菜商用小吃资料培训视频教学 └─ ├─ [百味小吃]川味卤水卤菜 │ ├─ [百味小吃]第八集:炒糖色讲解.mp4 │ ├─ [百味小吃]第二集:麻辣料介绍.mp4 ...
pf366、小余麻辣鸡烧技术配方视频教程
教程介绍: 麻辣鸡烧是将鸡肉切块后,用特制的麻辣调料腌制一段时间,然后再用煮或烤的方式烹饪。这道菜肉质鲜嫩,带有辣味和麻味,非常香辣可口。麻辣鸡烧味道麻辣刺激,同时也能感受到鸡肉的...
pf206、江师傅烧烤技术配方视频教程
教程介绍: 烧烤直以来都是各地宵夜摊档的主角,烧烤的香味,对大家有很大的吸引力。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。烧烤的生意一直都很红火,而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、...
pf451、丰都麻辣鸡配方保证味道实体店教程小吃技术配方
pf451、 丰都麻辣鸡配方保证味道实体店教程小吃技术配方 └─ ├─ 丰都麻辣鸡详细教程[百味小吃] │ ├─ 01_1,制作煮鸡香料粉,和鸡的处理煮制[百味小吃].mp4 │ ├─ 02_2,秘制油辣子教程[...
pf436、脆炸豆腐技术配方裹粉油炸豆腐资料教程培训商用视频教学小吃技术
pf436、 脆炸豆腐技术配方裹粉油炸豆腐资料教程培训商用视频教学小吃技术 └─ ├─ 01_01.豆腐的选用和切法[百味小吃].mp4 ├─ 02_02.小三角豆腐干脆软款怎么油炸[百味小吃].mp4 ├─ 03_03....
pf108、包师傅爆汁千层牛肉饼技术配方视频教程
教程介绍: 爆汁千层牛肉饼是一道将牛肉馅与面皮层层叠加制作的美食。爆汁千层牛肉饼食用时可以搭配蒜泥、辣椒等调料,口感酥脆,牛肉香味浓郁,非常美味可口。 一共有7个视频教程,1个配方文档...
pf454、烤鱼技术配方重庆诸葛烤鱼商用开店技术资料教程培训视频教学
pf454、 烤鱼技术配方重庆诸葛烤鱼商用开店技术资料教程培训视频教学 └─ ├─ [百味小吃]7种烤鱼秘制酱 │ ├─ [百味小吃]1.烤鱼秘制酱(1).mp4 │ ├─ [百味小吃]2.烤鱼秘制酱(2).mp4 ...
pf437、网红剁椒拌面配方拌饭商业配方教程转让小吃技术配方
pf437、 网红剁椒拌面配方拌饭商业配方教程转让小吃技术配方 └─ ├─ 01_店面布局及设施设备[百味小吃].mp4 ├─ 02_剁椒酱炒制方[百味小吃].mp4 ├─ 03_油泼辣子制作方[百味小吃].mp4 ├─ ...