教程介绍： 老师傅做的五香卤菜，不出门也能吃卤味店的味道，软烂入味。我们做小吃生意，一定要选热门的小吃。五香卤菜的生意一直都很红火，而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、...

教程介绍： 黄金萝卜皮是一道以萝卜皮为主料制作的凉菜。黄金萝卜皮这道菜色泽鲜亮，口感爽脆，口味酸辣可口，适合夏天消暑。 一共有2个视频教程，没有配方文档资料。 教程目录： 01_第一集_萝...

教程介绍： 酱卤黑鸭采用鸭肉作为主要材料，经过腌制和卤制的过程而成。这道菜以其独特的风味和口感而闻名。酱卤黑鸭的做法比较繁琐，需要经过多个步骤。首先，选用一只新鲜的黑鸭，清洗干净切...

教程介绍： 现捞现卤是在在传统的卤菜基础上，加入非常适合当下餐饮市场特点的新营销模式――现做现卖，定时销售!做卤水的桶直接放在大众易见的地方，现场卤制，卤好的产品直接冒着烟儿放在桌面...

教程介绍： 嘎嘣脆大肠是一种传统的中式小吃，味道鲜美，令人食欲大增。嘎嘣脆大肠主要选用新鲜的猪肠，先经过清洗和处理，然后再经过烹饪。在烹饪的过程中会加入多种调味料，如生姜、蒜、辣椒...

教程介绍： 脆口泡黄瓜是一道美味可口的传统中国小吃。它的制作方法相对简单，主要材料为黄瓜和调味料首先，将黄瓜洗净切成薄片或者薄长条。然后用盐腌制片刻，使其变软。之后用清水洗净，彻底...

教程介绍： 脱脂牛蹄子是指在食材处理过程中将牛蹄子的脂肪部分移除的一种制作方法。 脱脂牛蹄子具有口感鲜嫩，肉质有弹性，且较为健康的特点。它可以作为凉菜、火锅食材或其他烹饪方法的主料之...

教程介绍： 玻璃多汁脆皮乳鸽是一道传统的中式菜肴，通常使用乳鸽作为主要食材，加入一些特殊的调味料和煮炸的方法来制作。玻璃多汁脆皮乳鸽的特点是外脆内嫩，汁水丰富，味道鲜美。它的独特口...

教程介绍： 土豆丝卷饼是一道经典的中式美食，它的味道酥脆可口，口感丰富。土豆丝经过炒制后具有浓郁的土豆香味，加入了适量的调料后更能提升其口味。 土豆丝卷饼的味道清淡而不失营养，有浓郁...

教程介绍： 广东广式美味粥在全国都是有名,吃一口香味十足。我们做小吃生意，一定要选热门的小吃。广东广式美味粥的生意一直都很红火，而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和...