排序
pf041、芦师傅黄金萝卜皮技术配方视频教程
教程介绍: 黄金萝卜皮是一道以萝卜皮为主料制作的凉菜。黄金萝卜皮这道菜色泽鲜亮,口感爽脆,口味酸辣可口,适合夏天消暑。 一共有2个视频教程,没有配方文档资料。 教程目录: 01_第一集_萝...
pf115、脆皮糖糕商业教程技术配方视频教程
教程介绍: 脆皮糖糕口感酥脆,外层有薄薄的糖衣,咬下去有一种脆脆的感觉。在口中咀嚼时,内部软糯的糕体会慢慢散开,释放出浓郁的香甜味道。有些脆皮糖糕还会添加各种口味的馅料,比如豆沙、...
pf186、钟三仙米线制作课程技术配方视频教程
教程介绍: 米线是一种中国传统的食物,其味道因制作方式和配料而异。一般来说,米线的味道鲜香而清淡,口感嫩滑。经过烹调后,米线往往搭配各种酱料、配菜和汤汁,增添了更多的味道层次。常见...
pf282、舌品天下鸡蛋灌饼技术配方视频教程
教程介绍: 鸡蛋灌饼是比较美味营养的一种早餐食物,做起来又是比较快捷,非常受上学和上班的人欢迎。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。鸡蛋灌饼的生意一直都很红火,而且是小本投资。在大中...
pf346、麻辣鱿鱼技术配方视频教程
教程介绍: 麻辣鱿鱼是一道口感鲜嫩,味道麻辣的美食。其主要特点是鱿鱼肉质鲜嫩,配以辣椒等调料,使味道更加丰富。麻辣鱿鱼的味道主要来自于辣椒和花椒的调味。辣椒提供了辛辣的火辣感,而花...
pf002、5个东北酱棒骨技术配方视频教程
教程介绍: 东北酱棒骨视频教程都由专业米师傅从0开始讲解,配方文档的用料都精确到克数,不需要多高的文化,一般人都能看懂。正宗商用配方.学会后就可以独立开店经营。 教程目录: │ logo.png ...
pf068、莴笋卤味核心技术配方视频教程
教程介绍: 莴笋卤味的味道鲜美,带有独特的甘甜和稍微的酸味,口感酥脆爽口。卤味调料的浸染使得莴笋更加香气四溢,风味独特。整个卤味的调味料浸渍进莴苣中,增添了一种浓郁的味道,同时也使...
pf135、金城牛一碗清汤牛肉面技术配方视频教程
教程介绍: 金城牛一碗清汤牛肉面是一道传统的中国面食,味道鲜美而清淡。它通常使用牛骨熬制的清汤作为基础,加入酱油、盐、姜、葱等调味料,让汤底具有浓郁的牛肉香味。牛肉则是选用优质的肉...
pf224、成都钵钵鸡串串香技术配方视频教程
教程介绍: 成都钵钵鸡,其实就是以钵盆放配料,钵内盛放以麻辣为主的作料,在配上提前处理好的菜品,菜品搭配上底料就是一道美味的成都钵钵鸡了。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。成都钵...
pf302、小华老师水煎包配方录播课 技术配方视频教程
教程介绍: 水煎包是一种传统中式小吃,主要以猪肉和菜馅为主料,并且在制作过程中采用水煮和煎煮的方法。水煎包的味道鲜美,具有浓郁的肉香和菜香,外皮酥脆,内里香嫩多汁。正宗的水煎包汁水...