pf156、沙县小吃全套技术配方视频教程

教程介绍：

沙县小吃可以说是在全国很出名，沙县小吃凭着平价和美味在全国有一批忠实用户。我们做小吃生意，一定要选热门的小吃。沙县小吃的生意一直都很红火，而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和繁华路段都可以租个小门面开店经营，也可以弄个小餐饮车，哪里热闹就到哪里摆摊。沙县小吃这种小生意，利润率比较高，也比较辛苦，但是很赚钱。那么，制作沙县小吃需要什么技术呢？下面我们将鲁师傅沙县小吃技术配方视频教程资料分享给大家。

一共有6个视频教程，若干个配方文档资料。

教程目录：

01炖品炖汤炖罐制作与配方.doc

02卤味制作与配方.doc

03制作云吞肉扁肉馄饨的方法.doc

04蒸饺饺肉制作方法.doc

06沙县小吃 店采购清单.txt

08炒米粉的做法.doc

09千里香馄饨.doc

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做糖色视频【www.zswpf.com】.mp4

制作扁肉视频【www.zswpf.com】.mp4

包扁肉视频【www.zswpf.com】.mp4

包蒸饺视频（慢动作）【www.zswpf.com】.mp4

各种面食的做法配图.doc

干拌面做法.doc

拌面制作与配方.doc

拌面酱油的调制方法.doc

敲大排视频【www.zswpf.com】.mp4

沙县各式馄饨包法(图解）.doc

沙县辣椒酱的调制.doc

炒粉面的酱油调制.doc

炒面---油泼面--麻辣鸡丝拌面--炸酱面--酸辣翡翠凉面.rtf

煮品类混合料调制.doc

煮扁肉视频【www.zswpf.com】.mp4

知食网-小吃配方网-README(用户须知).txt

知食网-小吃配方网！.url

花生酱的调制方法.doc

蒸饺制作与配方.doc

辣椒油的制作方法.doc

馄饨的制作机器汤料.doc