pf140、梁三卷馍技术配方视频教程

教程介绍：

梁三卷馍是具有商丘特色的地方小吃，但卷馍的馒头与真正意义上的馒头大不相同。梁三卷馒头是两块米皮叠在一起，放入鲜汤煮熟的面筋、绿豆芽、鸡蛋，用手卷成锥形，因为馒头叠成锥形，尖端没有蔬菜，尖端在锅里蘸一点红油，味道更好。里面的面筋和豆芽越来越多，真的便宜又好吃，营养丰富。梁三卷馍是地道的懒食。我们做小吃生意，一定要选热门的小吃。梁三卷馍的生意一直都很红火，而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和繁华路段都可以租个小门面开店经营，也可以弄个小餐饮车，哪里热闹就到哪里摆摊。做梁三卷馍这种小生意，利润率比较高，也比较辛苦，但是很赚钱。那么，梁三卷馍需要学习什么技术呢？下面我们将梁三卷馍的全套技术配方视频教程分享给大家。

有11个视频教程，有1个pdf配方文档，还有若干个图文配方资料。

教程目录：

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│ 大料熬汤【www.zswpf.com】.mp4

│ 新手练习做馍皮教程【www.zswpf.com】.mp4

│ 新手练习包卷膜【www.zswpf.com】.mp4

│ 梁三卷馍出摊包馍视频教程【www.zswpf.com】.mp4

│ 梁三卷馍包法【www.zswpf.com】.f4v

│ 梁三卷馍文字教程详解.pdf

│ 煮菜视频教程【www.zswpf.com】.mp4

│ 知食网-小吃配方网-README(用户须知).txt

│ 知食网-小吃配方网！.url

│ 芝麻酱调制【www.zswpf.com】.mp4

│ 辣椒油制作【www.zswpf.com】(0001).mp4

│ 面筋制作【www.zswpf.com】.mp4

├─做面筋教程

│ │ 烤面筋用谷元粉做面筋【www.zswpf.com】.flv

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│ └─洗面筋图片

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│ 洗面筋和洗面做馍皮.txt

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├─卷馍车架设计

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├─卷馍锅和无烟碳

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└─配料配方

└─配料配方

│ 梁三卷馍注意细节.txt

│ 梁三卷馍煮菜调料配方用法【www.zswpf.com】.mp4

│ 煮菜配料.txt

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└─大料配方用法

大料熬汤配方.txt

大料配方用法【www.zswpf.com】.mp4