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pf223、陈一手陕西凉皮 技术配方视频教程
教程介绍: 陕西凉皮的味道酸辣可口,清爽爽口的特点。主要原料是面粉,经过工艺处理后制成,口感韧性十足,不粘嘴。在凉皮里加入了醋、辣椒油、花椒等调料,使其味道更加鲜美。香辣的口感和微...
pf132、吉师傅金丝爆浆牛肉饼文档教程技术配方视频教程
教程介绍: 金丝爆浆牛肉饼是一道中式炸饼类美食,主要材料是牛肉和饼皮。制作过程中,将牛肉剁碎并加入调料搅拌均匀,然后将包裹在饼皮内,最后煎炸至金黄色即可。 金丝爆浆牛肉饼的特色之处在...
pf353、酸汤鱼教学视频技术配方视频教程
教程介绍: 凯里酸汤鱼是贵州省凯里市特色的一道传统美食,主要是以鱼为主料,配以酸汤调制而成。这道菜味道酸甜可口,口感丰富。 凯里酸汤鱼的味道主要来源于酸汤的调制,酸汤一般由酸笋、醋、...