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pf008、宝哥无为板鸭配方视频教程
教程介绍: 无为板鸭是安徽传统的特色菜,以独特的制作工艺和独特的味道而闻名。无为板鸭的味道醇厚,咸鲜微甜,肉质鲜嫩多汁,入口后回味无穷。制作无为板鸭时,将鸭子煮熟,然后将鸭子晾干,...
pf134、解师傅广东秘制牛腩粉技术配方视频教程
教程介绍: 广东秘制牛腩粉是一道香醇美味的粤菜,其味道特且丰富。牛腩经过炖煮,肉质酥烂入味,带有浓郁的牛肉香气。配以软糯的粉,入口滑嫩。 牛腩粉的汤汁是其味道的关键。制作牛腩粉的汤底...
pf135、金城牛一碗清汤牛肉面技术配方视频教程
教程介绍: 金城牛一碗清汤牛肉面是一道传统的中国面食,味道鲜美而清淡。它通常使用牛骨熬制的清汤作为基础,加入酱油、盐、姜、葱等调味料,让汤底具有浓郁的牛肉香味。牛肉则是选用优质的肉...
pf182、虞师傅网红剁椒拌面技术配方视频教程
教程介绍: 剁椒拌面主要由剁椒、面条和一些配菜组成。剁椒是一种以辣椒为主料,经过剁碎和腌制而成的调料,具有辣味、香味和酸味。而面条则是一种主食,可以选择不同口感和粗细程度的面条搭配...
pf132、吉师傅金丝爆浆牛肉饼文档教程技术配方视频教程
教程介绍: 金丝爆浆牛肉饼是一道中式炸饼类美食,主要材料是牛肉和饼皮。制作过程中,将牛肉剁碎并加入调料搅拌均匀,然后将包裹在饼皮内,最后煎炸至金黄色即可。 金丝爆浆牛肉饼的特色之处在...
pf157、山野杂面条+茄汁面技术配方视频教程
教程介绍: 山野菜杂面条是一种以山野菜为主要材料的面条,味道通常较为清淡而且带有一些野菜的特殊味道。山野菜通常包括蕨菜、蒲公英、马兰头等常见的山区野菜,这些野菜的口感有些嫩滑、有些...
pf177、项师傅美味灌汤包技术配方视频教程
教程介绍: 美味灌汤包的味道鲜美、浓郁,具有独特的口感与风味。灌汤包是一种传统的中华美食,它以精选的猪肉、虾仁等为馅料,搭配特制的高汤,采用独特的包皮制作技巧,使得汤和肉汁完美地融...
pf012、柴沟堡熏肉技术配方视频教程
教程介绍: 柴沟堡熏肉是河北省淮安县柴沟镇的传统特色食品,已有200多年的历史。用柏木熏制而成,口感美观,色泽鲜亮,肉质柔软,肉质鲜嫩,口感醇厚,营养丰富,风味独特,在香气上拥有独特的...
pf223、陈一手陕西凉皮 技术配方视频教程
教程介绍: 陕西凉皮的味道酸辣可口,清爽爽口的特点。主要原料是面粉,经过工艺处理后制成,口感韧性十足,不粘嘴。在凉皮里加入了醋、辣椒油、花椒等调料,使其味道更加鲜美。香辣的口感和微...
pf227、脆皮炸鸡技术配方视频教程
教程介绍: 脆皮炸鸡是一道非常受欢迎的美食,它的外层酥脆,内里鲜嫩、多汁,口感美味。脆皮炸鸡可以在调味料中增减或调整。炸鸡食用时可以搭配沙拉或酱汁等配菜,更加美味可口。 脆皮手枪腿是...