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pf115、脆皮糖糕商业教程技术配方视频教程
教程介绍: 脆皮糖糕口感酥脆,外层有薄薄的糖衣,咬下去有一种脆脆的感觉。在口中咀嚼时,内部软糯的糕体会慢慢散开,释放出浓郁的香甜味道。有些脆皮糖糕还会添加各种口味的馅料,比如豆沙、...
pf349、深海鱼糕全套商业课程技术配方视频教程
教程介绍: 深海鱼糕是一种以深海鱼类为主要原料制作而成的糕点。其味道鲜美,具有深海鱼肉特有的鲜甜味。深海鱼糕制作时经过细致处理,去除鱼鳞、鱼骨等杂质,保留了鱼肉的原汁原味。糕点的口...
pf087、钟磊琪麻辣鸭货配方视频教程
教程介绍: 麻辣鸭货是指以鸭肉为主料,配以麻辣调料炒制而成的一道中式菜肴。它的味道辛辣香醇,具有麻辣爽口的特点。麻辣鸭货的调料通常会使用辣椒粉、花椒粉、生姜、蒜等,这些调料能够将鸭...
pf078、易知烧鸡配方和制作教程配方视频教程
教程介绍: 烧鸡的味道可以概括为鲜美、香、酥脆和多汁。烧鸡一般会先用各种调料腌制,增加鸡肉的风味。在烧制的过程中,可以在鸡肉上刷上糖水或酱汁,使其变得呈现红亮的外观。烧鸡烤熟后,鸡...
pf159、石师傅实战特色锅贴技术配方视频教程
教程介绍: 实战特色锅贴是一种具有独特特色的锅贴品种,它与传统的锅贴有所不同。特色锅贴通过丰富多样的馅料搭配、独特的工艺制作、丰富的调味品和别致的形状设计,使其成为一道具有独特风味...
pf009、兵哥麻辣素菜技术配方视频教程
教程介绍: 麻辣素菜味道非常辣香,辣味浓郁且具有麻辣刺激感。麻指的是辣椒中的辣椒碱,而辣则是辣椒中的辣椒素。这种菜品常常会搭配各种蔬菜,例如豆角、土豆、木耳、豆腐等等,使得口感丰富...
pf350、湿辣牛肉的制作方法技术配方视频教程
教程介绍: 湿辣牛肉味道辛辣麻辣,口感鲜嫩多汁。它由切成薄片的牛肉和各种辣椒、葱姜蒜等配料炒制而成,配以特制的湿辣酱汁,调味鲜香浓郁。吃起来辣而不燥,肉质鲜嫩滑口,深受辣食爱好者的...
pf020、甘师傅麻辣一口脆技术配方视频教程
教程介绍: 麻辣一口脆是一道富有麻辣风味的凉菜,口感脆爽,味道辛辣香麻。麻辣一口脆可以作为开胃菜或配菜,最适合与米饭或面条搭配食用,带给人们一种麻辣开胃的美味体验。 一共有1个视频教...
pf109、包师傅呛面馒头技术配方视频教程
教程介绍: 呛面馒头的好吃在于其独特的口感和味道。呛面馒头是用面粉和酵母发酵后制作的馒头,在蒸制完成后,还要再放入锅中煮熟,因此外皮带有一层薄脆的焦黄色,内部则酥软松脆。呛面馒头的...
pf034、杭锅酱卤黑鸭配方视频教程
教程介绍: 酱卤黑鸭采用鸭肉作为主要材料,经过腌制和卤制的过程而成。这道菜以其独特的风味和口感而闻名。酱卤黑鸭的做法比较繁琐,需要经过多个步骤。首先,选用一只新鲜的黑鸭,清洗干净切...