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pf109、包师傅呛面馒头技术配方视频教程
教程介绍: 呛面馒头的好吃在于其独特的口感和味道。呛面馒头是用面粉和酵母发酵后制作的馒头,在蒸制完成后,还要再放入锅中煮熟,因此外皮带有一层薄脆的焦黄色,内部则酥软松脆。呛面馒头的...
pf299、香酥油条教程技术配方视频教程
教程介绍: 香酥油条是一种中国传统的早餐食品,也是一种非常受欢迎的小吃。它的制作原料主要有面粉、盐、酵母和食用油。制作香酥油条的过程相对简单。首先,将面粉、盐、酵母和适量水混合在一...
pf355、太阿明朝鲜族大拌菜2023新课技术配方视频教程
教程介绍: 朝鲜族大拌菜是一道非常有名的川菜,以其独特的味道而闻名。它的味道辛辣麻辣,口感鲜嫩多汁,让人食欲大增。 朝鲜族大拌菜的味道独特,一方面是因为辣椒和花椒的提味作用,另一方面...
pf329、20多个口味泡爪系列 技术配方视频教程
教程介绍: 泡爪的味道可以用煮熟的鸡肉味和鸡骨的风味来形容。通常,泡爪经过煮熟和腌制后,具有浓郁的香气和多层次的味道。它们可以辛辣、香辣或咸甜。在中式烹饪中,泡爪常常用于炖汤、煮汤...
pf068、莴笋卤味核心技术配方视频教程
教程介绍: 莴笋卤味的味道鲜美,带有独特的甘甜和稍微的酸味,口感酥脆爽口。卤味调料的浸染使得莴笋更加香气四溢,风味独特。整个卤味的调味料浸渍进莴苣中,增添了一种浓郁的味道,同时也使...
pf155、清师傅网红卷面皮技术配方视频教程
教程介绍: 网红卷面皮是指在社交媒体平台上广受关注和喜爱的一种独特的薄饼,通常是以面粉、鸡蛋、牛奶等原料制作而成。它的特点是薄而酥脆,口感香甜,外形精致而漂亮,常常被用作拍照、展示...
pf119、高家粥铺熬粥技术配方视频教程
教程介绍: 熬粥是一种烹饪方法,指的是将大米或其他谷物使用适量的水慢慢煮熟,使其成为稠厚的粥状食物。熬粥是一种常见的烹饪方式,广泛应用于中国传统食谱中。 一共有40个视频教程,没有配方...
pf058、舒师傅周黑鸭全套技术配方视频教程
教程介绍: 周黑鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,吃一口肉质精到、鲜嫩诱人。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。周黑鸭的生意一直都很红火,而且是小本投资...
pf031、简味坊镇店卤水配方视频教程
教程介绍: 简味坊镇店卤水是一种充满香味和口感的独特料理。它以豆腐、蛋和各种配菜为主要材料,通过将这些食材放入特制的卤水中煮制而成。卤水是由多种香料、酱油等调味料熬制而成,具有浓郁...
pf033、杭哥现捞配方视频教程
教程介绍: 现捞现卤是在在传统的卤菜基础上,加入非常适合当下餐饮市场特点的新营销模式――现做现卖,定时销售!做卤水的桶直接放在大众易见的地方,现场卤制,卤好的产品直接冒着烟儿放在桌面...