pf076、牙签肉制作技术视频配方视频教程

教程介绍：

牙签肉，又称串烧肉，是一道非常有名的中式烧烤菜品。它的制作方法是将切成小块的猪肉（通常是猪肩肉）用预先调制的腌料腌制一段时间，然后将腌制好的肉块用牙签串起来，并放在火上烧烤至肉熟烤熟。牙签肉的特点是香味浓郁，口感嫩滑，肉质鲜嫩多汁。常见的腌料包括生抽、老抽、花雕酒、蒜蓉、姜末、糖等。牙签肉是一道比较受欢迎的下酒菜，也适合在家庭聚会或烧烤野餐等场合上享用。

一共有3个视频教程，2个配方文档资料。

教程目录：

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不同牙签肉的做法【www.zswpf.com】.doc

牙签肉1【www.zswpf.com】.flv

牙签肉2【www.zswpf.com】.flv

牙签肉3【www.zswpf.com】.flv

牙签肉比例文字配方【www.zswpf.com】.doc

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