pf212、王胖子淄博烧烤技术配方视频教程

教程介绍：

淄博烧烤的味道非常独特，有着浓郁的炭火香气和鲜美的烤肉味道。淄博烧烤注重炭火的烹饪方式，使用传统的木炭炉灶进行烤制，让食材在高温下迅速熟透，并保持肉质的鲜嫩口感。

淄博烧烤的主要特点是选材齐全，既有传统的牛肉、猪肉、羊肉等常见食材，还有独特的野生动物肉类如猎味兔、山鸡等，还有各种海鲜如虾、蟹、鱼等。

在烧烤调料方面，淄博烧烤多使用大葱、生姜、蒜等辅助调料，以及特制的烤制酱料，既能突出肉类的原味，又能增加烤制的风味。

淄博烧烤的味道浓烈香醇，炭火烤制的方式使得食材更加鲜嫩美味，烤制过程中所使用的调料也能使得食物更加丰富多样，堪称一道美味的传统烧烤。

一共有8个视频教程，12个图文配方文档资料。

教程目录：

01_猪肉串烤制视频【www.zswpf.com】.mp4

02_香菇烤制视频【www.zswpf.com】.mp4

03_羊肉串烤制视频【www.zswpf.com】.mp4

04_羊腰烤制视频【www.zswpf.com】.mp4

05_鸡肉串烤制视频【www.zswpf.com】.mp4

06_鸡翅烤制视频【www.zswpf.com】.mp4

07_17.巴西烧烤秘制腌料配方全揭秘.jpg

08_16.（脆皮烤乳猪）原只大金猪.jpg

09_15.烤羊肉串等各种碳烤食品技术配方.jpg

10_14.烧烤升级版：烤味菜）烤味鸡翅.jpg

11_13.羊肉各部位盐渍致嫩配方工艺详解（附烤羊肉串腌制配方工艺）.jpg

12_12.新疆羊肉串配方.jpg

13_11.新疆特色烧烤技法解密.jpg

14_10.新疆烤羊肉串正宗技法及内地羊肉串腌制及香料水配比.jpg

15_9.脆香烧烤配方及加工技术.jpg

17_7.葱烤龙虾.jpg

18_6.烤五花肉.jpg

20_4.烧烤核心技术撒料、酱料、蘸料、腌制料配方技术大全.jpg

22_2.基础蘸料【www.zswpf.com】.mp4

23_1.基础干料【www.zswpf.com】.mp4

logo.png

知食网-小吃配方网-README(用户须知).txt

知食网-小吃配方网！.url