排序
pf009、兵哥麻辣素菜技术配方视频教程
教程介绍: 麻辣素菜味道非常辣香,辣味浓郁且具有麻辣刺激感。麻指的是辣椒中的辣椒碱,而辣则是辣椒中的辣椒素。这种菜品常常会搭配各种蔬菜,例如豆角、土豆、木耳、豆腐等等,使得口感丰富...
pf019、方师傅双流老妈兔头技术配方视频教程
教程介绍: 双流老妈兔头是一道以兔头为主要原材料制作的川菜名菜,它源于四川成都双流地区的美食文化。这道菜以兔头为主要食材,选用新鲜的兔头,经过清洗、处理后,用独特的烹饪方法制作而成...
pf023、韩师傅实体店凉拌菜技术配方视频教程
教程介绍: 实体店的凉拌菜可以包括各种蔬菜、豆腐、海鲜等食材的凉拌菜。凉拌菜通常是将食材切成适当大小,用调味料腌制后混合拌匀而成的菜品。常见的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带丝...
pf025、杭师傅酱卤黑鸭技术配方视频教程
教程介绍: 酱卤黑鸭采用鸭肉作为主要材料,经过腌制和卤制的过程而成。这道菜以其独特的风味和口感而闻名。酱卤黑鸭的做法比较繁琐,需要经过多个步骤。首先,选用一只新鲜的黑鸭,清洗干净切...
pf027、胡腾飞凉菜课程完整配方视频教程
教程介绍: 胡师傅凉菜以其酸辣爽口、清凉解暑的特点而受到人们的喜爱。做好的凉菜可以根据个人口味调整醋、辣椒粉和盐的用量,喜欢酸辣味道的朋友可以多加一些。 一共有8个视频教程,没有配方...
pf031、简味坊镇店卤水配方视频教程
教程介绍: 简味坊镇店卤水是一种充满香味和口感的独特料理。它以豆腐、蛋和各种配菜为主要材料,通过将这些食材放入特制的卤水中煮制而成。卤水是由多种香料、酱油等调味料熬制而成,具有浓郁...
pf032、姜师傅手撕鸭脖技术配方视频教程
教程介绍: 手撕鸭脖是一道特色小吃,口感酥脆,香辣可口。 一共有6个视频教程,1个配方文档资料。 教程目录: 6-1【www.zswpf.com】.mp4 6-2【www.zswpf.com】.mp4 6-3【www.zswpf.com】.mp4 6...
pf046、马师傅商业川卤技术配方视频教程配方视频教程
教程介绍: 商业川卤味具有浓郁的川味风味,口感麻辣鲜香,是一种非常受欢迎的中国川菜。商业川卤味通常由各种食材混合而成,例如鸭脖、鸭爪、豆皮、豆腐干、牛筋等,这些食材经过卤制后,色香...
pf055、商业版香酥童子鸡课程味将军配方视频教程
教程介绍: 香酥童子鸡的味道主要是酥脆、鲜嫩、香辣。其外部炸至金黄酥脆内部肉质鲜嫩多汁,搭香辣的调味料,吃起来口感丰富,风味独特。 一共有6个视频教程,没有配方文档资料。 教程目录: l...
pf059、四川红油凉拌菜做法教学配方视频教程
教程介绍: 四川红油凉拌菜是一道以红辣椒油为调料的传统四川菜品,口感麻辣,清爽透口。四川红油凉拌菜不仅色彩鲜艳,而且口感麻辣开胃,可搭配米饭或者面食一同享用,作为开胃菜或下饭菜都是...