pf360、特色牛蹄子全套课程技术技术配方视频教程

教程介绍：

常见的特色牛蹄子有辣味、咖喱味和麻辣味。辣味的特色牛蹄子具有辣椒的香辣和牛肉的鲜美，加上一些酸甜味的调料，营造出浓厚的风味。咖喱味的特色牛蹄子则以咖喱粉为主要调料，搭配牛肉和各种蔬菜，味道香醇而丰富。麻辣味的特色牛蹄子则注重麻辣口感，加入辣椒和花椒，使其具有麻辣刺激的味道。

此外，特色牛蹄子的配料也可以有多样化的选择，常见的有豆豉、花生、蒜蓉、酸萝卜等。这些配料会给特色牛蹄子带来不同的口感和层次感。

特色牛蹄子味道浓郁且独特，是一道具有地方特色和鲜美风味的美食。

一共有5个视频教程，没有配方文档资料。

教程目录：

01_特色牛蹄子卤汤调【www.zswpf.com】.mp4

02_特色牛蹄子熏制流程【www.zswpf.com】.mp4

03_牛蹄子改刀流程【www.zswpf.com】.mp4

04_特色牛蹄子卤汤＋熏制＋二次投【www.zswpf.com】.mp4

05_特色牛蹄子卤汤＋药料包＋药引子＋增香包【www.zswpf.com】.mp4

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