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pf336、丙胜秘制黑叉烧技术配方视频教程
教程介绍: 黑叉烧是一种广东烧腊菜品,以叉烧肉为主要原料制成。它的味道醇香甜美,口感酥嫩多汁,外焦里嫩,糖色绿化,色香味俱佳。黑叉烧通常使用糖、酱油、蜂蜜、五香粉、鲜汤、料酒、辣油...
pf023、韩师傅实体店凉拌菜技术配方视频教程
教程介绍: 实体店的凉拌菜可以包括各种蔬菜、豆腐、海鲜等食材的凉拌菜。凉拌菜通常是将食材切成适当大小,用调味料腌制后混合拌匀而成的菜品。常见的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带丝...
pf105、阿令铁板炒饭教学课程技术配方视频教程
教程介绍: 铁板炒饭是一道非常受欢迎的中式炒饭美食。铁板炒饭的味道可以根据个人喜好和配料的选择而有所不同,铁板炒饭会因为烹饪技巧、配料的选择以及个人口味的不同而有所变化,但通常都能...
pf054、商业版罐头带鱼-陈瑶配方视频教程
教程介绍: 商业版罐头带鱼确实十分好吃。它是以各种鲜美的小海鲜为主料,如虾、螃蟹、青口等,再配以蔬菜和调味料一起捞拌而成。一般来说,这道菜色泽诱人、味道鲜美、口感丰富。小海鲜的鲜香...
pf109、包师傅呛面馒头技术配方视频教程
教程介绍: 呛面馒头的好吃在于其独特的口感和味道。呛面馒头是用面粉和酵母发酵后制作的馒头,在蒸制完成后,还要再放入锅中煮熟,因此外皮带有一层薄脆的焦黄色,内部则酥软松脆。呛面馒头的...
pf055、商业版香酥童子鸡课程味将军配方视频教程
教程介绍: 香酥童子鸡的味道主要是酥脆、鲜嫩、香辣。其外部炸至金黄酥脆内部肉质鲜嫩多汁,搭香辣的调味料,吃起来口感丰富,风味独特。 一共有6个视频教程,没有配方文档资料。 教程目录: l...
pf288、孙师傅秘制辣椒油技术配方技术配方视频教程
教程介绍: 辣椒油是一种由不同种类的辣椒制作而成的调味品。它是以辣椒为主要原料加入其他调味料,经过炒炸、慢炖等烹饪方法制成的。制作秘制辣椒油需要选用新鲜的辣椒,辣椒的类型可以根据个...
pf369、鱼雕「雄鸡」双版本详细教学 技术配方视频教程
教程介绍: 鱼雕「雄鸡」一直受到老百姓的喜爱,喜欢吃鱼雕「雄鸡」的人很多,市场需求量大,越来越多的人涌入到这个行业。 一共有11个视频教程,没有配方文档资料。 教程目录: 01_前言【www.z...
pf318、众筹阿明里脊夹膜技术配方视频教程
教程介绍: 里脊夹膜以猪里脊肉为主料,将猪里脊片剁成鱼鳞状后,搭配芡粉、生抽、料酒、胡椒粉等调味料,经过腌制入味后,再用蛋清、淀粉抓匀,最后下锅炸至金黄酥脆。夹膜是指肉片外层形成一...
pf349、深海鱼糕全套商业课程技术配方视频教程
教程介绍: 深海鱼糕是一种以深海鱼类为主要原料制作而成的糕点。其味道鲜美,具有深海鱼肉特有的鲜甜味。深海鱼糕制作时经过细致处理,去除鱼鳞、鱼骨等杂质,保留了鱼肉的原汁原味。糕点的口...