pf336、丙胜秘制黑叉烧技术配方视频教程

教程介绍：

黑叉烧是一种广东烧腊菜品，以叉烧肉为主要原料制成。它的味道醇香甜美，口感酥嫩多汁，外焦里嫩，糖色绿化，色香味俱佳。黑叉烧通常使用糖、酱油、蜂蜜、五香粉、鲜汤、料酒、辣油等调味料腌制后，再经过炭火烧烤而成。这种独特的腌制和烧烤工艺赋予黑叉烧特殊的风味和口感，使其成为广东菜和中式烧腊中备受喜爱的一道美食。

一共有8个视频教程，1个PDF配方文档资料。

教程目录：

01_01_秘制黑叉烧 操作视频【www.zswpf.com】.mp4

02_01_第一步 调制 秘制黑叉烧酱【www.zswpf.com】.mp4

03_01_第二步 选猪肉【www.zswpf.com】.mp4

04_01_第三步 猪肉改刀【www.zswpf.com】.mp4

05_01_第四步 腌制【www.zswpf.com】.mp4

06_01_第五步 串叉烧【www.zswpf.com】.mp4

07_01_第六步 烧制【www.zswpf.com】.mp4

08_01_第七步 黑叉汁运用 上菜叉烧汁【www.zswpf.com】.mp4

09_01_第八步 总结篇.pdf

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