pf091、2个灌汤烧饼技术配方视频教程

教程介绍：

灌汤烧饼又叫灌汤夹馍，是现在夹馍的新宠掀起了一场美味新风潮，这种夹馍和传统的肉夹馍不同，菜式夹馍也不同，顾名思义，有汤，核心是美味的卤汤，卤汤是秘汤，有鸡汤，师傅说，这可以卤豆腐串，千块豆腐皮，卤蛋，还有火腿肠，海带等等，好吃，麻辣可口，非常好吃。我们做小吃生意，一定要选热门的小吃。灌汤烧饼的生意一直都很红火，而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和繁华路段都可以租个小门面开店经营，也可以弄个小餐饮车，哪里热闹就到哪里摆摊。做灌汤烧饼这种小生意，利润率比较高，也比较辛苦，但是很赚钱。那么，灌汤烧饼需要学习什么技术呢？下面我们将灌汤烧饼的全套技术配方视频教程分享给大家。

①灌汤烧饼技术配方教程

一共有10个视频教程，1个配方文档资料。

②灌汤烧饼技术配方教程

一共有17个视频教程，2个配方文档资料。

教程目录：

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│ 知食网-小吃配方网-README(用户须知).txt

│ 知食网-小吃配方网！.url

├─第一种灌汤烧饼

│ │ 01.和面手法参考【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 02.将面团揉成长条【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 03.下面剂子【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 04.揉面剂子【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 05.揉面剂子慢动作【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 06.包饼手法1【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 07.包饼手法2【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 08.擀饼1【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 09.擀饼2【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 10.烤饼1【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 11.烤饼2【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 12.烤饼3【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 13.做辣椒油【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 14.做香辣口味汤1【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 15.做香辣口味汤2【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 16.榨果蔬汁1【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 17.榨果蔬汁2【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 灌汤烧饼核心文字配方.pdf

│ │

│ └─调味品图片

│ 大厨四宝，老母鸡鲜香粉.jpg

│ 浓缩鸡汁.jpg

│ 烧鸡油.jpg

│

└─第二种灌汤烧饼

│ 灌汤烧饼 (1)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼 (10)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼 (2)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼 (3)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼 (4)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼 (5)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼 (6)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼 (7)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼 (8)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼 (9)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼卤串 (1)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼卤串 (2)【www.zswpf.com】.mp4

│ 灌汤烧饼技术配方.pdf

│ 骨汤调味粉.jpg

│

└─辣椒油技术

辣椒油的做法【www.zswpf.com】.mp4

辣椒油的配方.pdf