pf098、3个开面馆的全套技术配方视频教程

教程介绍：

我们做小吃生意，一定要选热门的小吃。面馆的生意一直都很红火，而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和繁华路段都可以租个小门面开店经营，也可以弄个小餐饮车，哪里热闹就到哪里摆摊。开面馆这种小生意，利润率比较高，也比较辛苦，但是很赚钱。那么，开面馆需要学习什么技术呢？下面我们有3个开面馆的全套技术配方教程分享给大家。

一、开面馆面馆教程介绍

这个课程有15个视频教程，详细介绍了从底汤的熬制，酱肉制作，秘制辣椒油，绝密红油，秘制香脆豆，特制醋，姜蒜水，佐料的认识和功能，煮面条出成品，特色排骨面和红烧肉丝面的做法。

这个课程里面只有视频教程，没有配方文档，详细讲解全部在视频教程里面。

2、黄金面馆技术配方教程
这个课程有29个视频教程，详细介绍了骨头汤，秘制果子油，酥脆花生和芝麻酱炒芝麻，特色面红油，煮面条出成品，香菇炸酱面，排骨面，牛肉面，肉丝豆皮面，豌豆特色面，还有红油面和卤面的做法。

还有1个凉拌特色面配方文档教程。

3、面馆技术配方教程

这个课程有8个视频教程，详细介绍了小面，炒面，酸辣粉，热干面，过桥米线，混沌，刀削面以及饺子的做法。

还有11个文档教程，分别是上面各种面食的做法配方，以及面馆开店与经营经验和面馆选址方案。

教程目录：

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│ 知食网-小吃配方网-README(用户须知).txt

│ 知食网-小吃配方网！.url

├─面馆技术

│ │ 1,小面1【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 1,小面2【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 1,小面3【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 2,炒面【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 3,酸辣粉【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 4,热干面【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 5，过桥米线【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 6，馄饨葱油的制作【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 7,馄饨的制作【www.zswpf.com】.mp4

│ │ 8，手工刀削面拉面以及饺子【www.zswpf.com】.mp4

│ │

│ └─文字资料

│ 1 重庆小面文字版（集合视频）.pdf

│ 10 面馆开店与经营经验.docx

│ 11 选址方案.docx

│ 2 炒面教程.doc

│ 3 重庆酸辣粉.pdf

│ 4 热干面.doc

│ 5 过桥米线.pdf

│ 6 馄饨皮的制作技术 .docx

│ 7 老麻抄手教程.doc

│ 8 刀削面的制作技术.doc

│ 9 山西拉面.doc

│

├─面馆视频

│ 中国第一面特色面馆第十二节特色排骨面【www.zswpf.com】.mpg

│ 中国顶级特色面馆做法 面馆做法第十节佐料的认识和功能【www.zswpf.com】.mpg

│ 中国领先特色面馆做法大全 面馆第四节百年秘制辣椒油【www.zswpf.com】.mpg

│ 全国特级面馆做法一绝 特色面馆第六节百年秘制果子油【www.zswpf.com】.mpg

│ 全国领先面馆 特色面馆免费加盟第十四节特色红烧肉丝面【www.zswpf.com】.mpg

│ 开面馆窍门 特色面馆做法大全第八节特制醋【www.zswpf.com】.mpg

│ 无以伦比的特色面馆的做法技巧 面馆合集yi【www.zswpf.com】.mpg

│ 最好特色面诀窍 面馆做法第七节秘制香脆豆【www.zswpf.com】.mpg

│ 最新中国领先面馆 特色面馆第五节绝密红油【www.zswpf.com】.mpg

│ 最详细面馆做法大全 特色面馆第九节姜蒜水【www.zswpf.com】.mpg

│ 火爆全国面馆 特色面馆做法大全第十一节煮面条 出成品【www.zswpf.com】.mpg

│ 特色面王 特色面馆 面馆第七节百年秘制香脆豆【www.zswpf.com】.mpg

│ 特色面馆的做法大全 面馆底汤的熬制第一节【www.zswpf.com】.avi

│ 超好吃面馆做法窍门 面馆底汤调制第二节酱肉制作【www.zswpf.com】.mpg

│ 面馆开店有绝招 特色面馆佐料技巧面馆合集【www.zswpf.com】.mpg

│

└─黄金面馆（实体店技术）

│ 10特色香菇炸酱面【www.zswpf.com】.mpg

│ 11红烧牛肉面【www.zswpf.com】.mpg

│ 12排骨面【www.zswpf.com】.mpg

│ 13特色肥肠面【www.zswpf.com】.mpg

│ 14特色养生滋补牛肉面【www.zswpf.com】.mpg

│ 15特色肉丝豆皮面【www.zswpf.com】.mpg

│ 16豌豆特色面【www.zswpf.com】.mpg

│ 1面馆骨头汤【www.zswpf.com】.mpg

│ 2秘制果子油上集_0【www.zswpf.com】.mp4

│ 3特色面秘制果子油下集【www.zswpf.com】.mpg

│ 4秘制底料【www.zswpf.com】.mpg

│ 5酥脆花生和芝麻酱炒芝麻【www.zswpf.com】.mp4

│ 6特色面红油上集【www.zswpf.com】.mpg

│ 7红油下集1【www.zswpf.com】.mpg

│ 9煮面条 出成品【www.zswpf.com】.mpg

│ 凉拌特色面的做法.doc

│

├─卤面

│ 卤面 (1)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面 (10)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面 (11)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面 (2)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面 (3)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面 (4)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面 (5)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面 (6)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面 (7)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面 (9)【www.zswpf.com】.MOV

│ 卤面【www.zswpf.com】.MOV

│

└─红油面

做面条好吃的秘诀.txt

红油面1【www.zswpf.com】.wmv

红油面2【www.zswpf.com】.wmv

红油面3【www.zswpf.com】.wmv