教程介绍:
飘香卤肉是一道传统的中式菜肴,主要以猪肉为主料,配合卤料炖煮制作而成。卤料通常由生抽、老抽、料酒、姜片、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒等多种调味品组成,特点是酱香浓郁、口感嫩滑。
一共有6个视频教程,没有配方文档资料。
教程目录:
01_1.炒糖色【www.zswpf.com】.mp4
02_2核心飘香汁做法【www.zswpf.com】.mp4
03_3.卤水用料配方教程【www.zswpf.com】.mp4
04_4.卤制食材【www.zswpf.com】.mp4
05_5.熏酱教程【www.zswpf.com】.mp4
06_6.搭配好技术推荐【www.zswpf.com】.mp4
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