pf142、流水灌汤包做法 ● 崔哥面食教学资料库技术配方视频教程

教程介绍：

流水灌汤包特点是包子上有一滴清澈的汤汁，非常受人们的喜爱。 流水灌汤包的味道主要取决于馅料和面皮的选择。常见的馅料有猪肉馅、虾仁馅、韭菜馅等，不同的馅料会给流水灌汤包带来不同的口感和味道。面皮则要求外皮要煮熟后要有一种透明的质感，而且要有足够的韧性，能够承受住馅料和汤汁的压力。

一共有5个视频教程，没有配方文档资料。

教程目录：

01_灌汤包肉馅做法【www.zswpf.com】.mp4

02_秘制料油做法【www.zswpf.com】.mp4

03_灌汤包皮冻做法【www.zswpf.com】.mp4

04_灌汤包制作全过程【www.zswpf.com】.mp4

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lv_0_20230312190527【www.zswpf.com】.mp4

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