pf225、厨师俱乐部福利围炉公安锅盔技术配方技术配方视频教程

教程介绍：

荆州锅盔，又称公安锅盔，是荆州流行的面饼。荆州锅盔味道好，营养丰富，受到很多人的欢迎。然而，荆州锅盔的制作并不是那么简单，需要两个人的良好合作才能成功地制作出美味的锅盔。我们做小吃生意，一定要选热门的小吃。荆州公安锅盔的生意一直都很红火，而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和繁华路段都可以租个小门面开店经营，也可以弄个小餐饮车，哪里热闹就到哪里摆摊。荆州公安锅盔这种小生意，利润率比较高，也比较辛苦，但是很赚钱。那么，制作荆州公安锅盔需要什么技术呢？下面我们将钱师傅荆州公安锅盔技术配方视频教程资料分享给大家。

一共有5个视频教程，3个配方文档资料。

教程目录：

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包馅打饼贴饼【www.zswpf.com】.mp4

和面【www.zswpf.com】(0002).mp4

如果用效母发面一斤面放5克效母即可，用水量和老面一样多，30度温度发面体积发大两倍即可.txt

揉面下面剂【www.zswpf.com】.mp4

生火方法.txt

知食网-小吃配方网-README(用户须知).txt

知食网-小吃配方网！.url

调馅【www.zswpf.com】(0002).mp4

辣椒油【www.zswpf.com】(0001).mp4

锅盔制作技术培训.docx