pf037、连锁店毛嘴卤鸡技术部配方视频教程

教程介绍：

毛嘴卤鸡以其独特的味道和口感而闻名。它的味道麻辣，辣椒的香气浓郁，同时带有一丝麻味和陈皮的清香。这道菜的卤汁十分入味，鸡肉质地鲜嫩多汁，入口麻辣略微刺激但又不失风味，给人一种回味无穷的感觉。除了鸡肉本身的香味外，毛嘴卤鸡通常还会用香料、辣椒、姜、蒜等配料进行调味，使味道更加浓郁。总的来说，毛嘴卤鸡的味道麻辣、香气扑鼻，是一道令人胃口大开的美食。

一共有2个视频教程，配方文档资料在视频里面。

教程目录：

01_连锁店毛嘴鸡制作流程教学【www.zswpf.com】.mp4

02_连锁店毛嘴卤鸡配比表教程【www.zswpf.com】.mp4

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