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pf304、小龙虾的烹饪做法 技术配方视频教程
教程介绍: 小龙虾烹饪方法有很多种,你也可以根据个人口味和喜好进行调整,并尝试其他的烹饪方式,例如红烧、蒜蓉蒸等。家常做法多数偏向简单清淡,但也有一些创新搭配,如脆皮小龙虾、香辣小...
pf072、鲜卤肥肠教学视频配方视频教程
教程介绍: 鲜卤肥肠是一道流行的中式街头小吃。它以肥猪肠为主要原料,经过煮熟和卤汁浸泡后制成。鲜卤肥肠的特点是色泽红亮,质地鲜嫩,味道鲜美。卤汁的配料一般包括酱油、糖、香料等,使得...
pf186、钟三仙米线制作课程技术配方视频教程
教程介绍: 米线是一种中国传统的食物,其味道因制作方式和配料而异。一般来说,米线的味道鲜香而清淡,口感嫩滑。经过烹调后,米线往往搭配各种酱料、配菜和汤汁,增添了更多的味道层次。常见...
pf349、深海鱼糕全套商业课程技术配方视频教程
教程介绍: 深海鱼糕是一种以深海鱼类为主要原料制作而成的糕点。其味道鲜美,具有深海鱼肉特有的鲜甜味。深海鱼糕制作时经过细致处理,去除鱼鳞、鱼骨等杂质,保留了鱼肉的原汁原味。糕点的口...
pf020、甘师傅麻辣一口脆技术配方视频教程
教程介绍: 麻辣一口脆是一道富有麻辣风味的凉菜,口感脆爽,味道辛辣香麻。麻辣一口脆可以作为开胃菜或配菜,最适合与米饭或面条搭配食用,带给人们一种麻辣开胃的美味体验。 一共有1个视频教...
pf109、包师傅呛面馒头技术配方视频教程
教程介绍: 呛面馒头的好吃在于其独特的口感和味道。呛面馒头是用面粉和酵母发酵后制作的馒头,在蒸制完成后,还要再放入锅中煮熟,因此外皮带有一层薄脆的焦黄色,内部则酥软松脆。呛面馒头的...
pf238、工厂级无骨鸡爪鸭爪技术配方视频教程
教程介绍: 工厂级无骨鸡爪鸭爪,是指经过工厂加工处理之后,去除了鸡爪和鸭爪中的骨头,使其成为无骨鸡爪和鸭爪产品。这种产品一般用于加工食品,如火锅、熟食、鸭爪粉等。相比于传统的鸡爪和...
pf370、正宗烟台栾师傅4种口味炒鸡架技术配方视频教程
教程介绍: 烟台炒鸡架是以炒制的鸡架为主要食材。炒鸡架的做法简单,但味道香鲜可口,受到很多人喜爱。烟台炒鸡架炒制出的鸡架肉质嫩滑,口感鲜美,具有独特的香味和风味,是烟台地区非常受欢...
pf041、芦师傅黄金萝卜皮技术配方视频教程
教程介绍: 黄金萝卜皮是一道以萝卜皮为主料制作的凉菜。黄金萝卜皮这道菜色泽鲜亮,口感爽脆,口味酸辣可口,适合夏天消暑。 一共有2个视频教程,没有配方文档资料。 教程目录: 01_第一集_萝...
pf142、流水灌汤包做法 ● 崔哥面食教学资料库技术配方视频教程
教程介绍: 流水灌汤包特点是包子上有一滴清澈的汤汁,非常受人们的喜爱。 流水灌汤包的味道主要取决于馅料和面皮的选择。常见的馅料有猪肉馅、虾仁馅、韭菜馅等,不同的馅料会给流水灌汤包带来...