pf072、鲜卤肥肠教学视频配方视频教程

教程介绍：

鲜卤肥肠是一道流行的中式街头小吃。它以肥猪肠为主要原料，经过煮熟和卤汁浸泡后制成。鲜卤肥肠的特点是色泽红亮，质地鲜嫩，味道鲜美。卤汁的配料一般包括酱油、糖、香料等，使得肥肠入味且香气四溢。鲜卤肥肠通常切成一段段或者切成小块，再配以辣椒油、蒜泥、花生碎等调味料，口感更加美味。它是路边摊、夜市、早餐店等场所常见的美食之一，深受大众喜爱。

一共有9个视频教程，没有配方文档资料。

教程目录：

01_1.如何挑选好的肥肠【www.zswpf.com】.mp4

02_2.清洗肥肠【www.zswpf.com】.mp4

03_3.如何焯水【www.zswpf.com】.mp4

04_4.如何正确炒糖色【www.zswpf.com】.mp4

05_5.正确炼肠油.【www.zswpf.com】.mp4

06_6.炒香料.【www.zswpf.com】.mp4

07_7.卤制【www.zswpf.com】.mp4

08_8.售卖人群【www.zswpf.com】.mp4

09_9.注意关键点【www.zswpf.com】.mp4

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