教程介绍： 黑叉烧是一种广东烧腊菜品，以叉烧肉为主要原料制成。它的味道醇香甜美，口感酥嫩多汁，外焦里嫩，糖色绿化，色香味俱佳。黑叉烧通常使用糖、酱油、蜂蜜、五香粉、鲜汤、料酒、辣油...

教程介绍： 衢州鸭头是一道著名的衢州传统特色菜，以选用优质鸭头为主料制作而成。衢州鸭头制作精细，色香味俱佳，鸭头肉质鲜嫩，入口酥烂，带有独特的鸭肉香味，深受衢州当地居民喜爱。 一共有...

教程介绍： 呛面馒头的好吃在于其独特的口感和味道。呛面馒头是用面粉和酵母发酵后制作的馒头，在蒸制完成后，还要再放入锅中煮熟，因此外皮带有一层薄脆的焦黄色，内部则酥软松脆。呛面馒头的...

教程介绍： 吞翅佛跳墙是一道复杂而讲究的菜品，需要准备多种食材，包括燕窝、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、鸽蛋、海参等。制作过程中需要先将各种材料炖煮，再放入炖盅中，用文火小火烧制数小时，使各种...

教程介绍： 牛肉干是一种经过腌制和晾干的牛肉制品，口感酥脆，具有独特的风味。牛肉干通常会加入各种调味料和香料，使其味道更加浓郁和美味。牛肉本身具有鲜美的口感和嚼劲，经过腌制和晾干后...

教程介绍： 里脊夹膜以猪里脊肉为主料，将猪里脊片剁成鱼鳞状后，搭配芡粉、生抽、料酒、胡椒粉等调味料，经过腌制入味后，再用蛋清、淀粉抓匀，最后下锅炸至金黄酥脆。夹膜是指肉片外层形成一...

教程介绍： 熏鸡的味道通常是香而浓郁的。熏鸡经过特殊的熏制过程，使得鸡肉充满了独特的烟熏香气。这种香气有时带有一些甜味和咸味，整体上非常诱人。熏鸡的口感通常柔软多汁，肉质鲜嫩，同时...

教程介绍： 黄金萝卜皮是一道以萝卜皮为主料制作的凉菜。黄金萝卜皮这道菜色泽鲜亮，口感爽脆，口味酸辣可口，适合夏天消暑。 一共有2个视频教程，没有配方文档资料。 教程目录： 01_第一集_萝...

教程介绍： 椒麻鸡主要以鸡肉为主料，加入花椒和辣椒等调料烹制而成。椒麻鸡的味道辣中带麻，口感鲜香。其特点是辣椒入味，花椒的麻感扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁。每一口都能感受到辣椒和花...

教程介绍： 实体店的凉拌菜可以包括各种蔬菜、豆腐、海鲜等食材的凉拌菜。凉拌菜通常是将食材切成适当大小，用调味料腌制后混合拌匀而成的菜品。常见的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带丝...