pf014、陈石头衢州鸭头配方视频教程

教程介绍：

衢州鸭头是一道著名的衢州传统特色菜，以选用优质鸭头为主料制作而成。衢州鸭头制作精细，色香味俱佳，鸭头肉质鲜嫩，入口酥烂，带有独特的鸭肉香味，深受衢州当地居民喜爱。

一共有9个视频教程，没有配方文档资料。

教程目录：

02_衢州鸭头转卤水（上）【www.zswpf.com】.mp4

03_起卤水中（下）【www.zswpf.com】.mp4

04_衢州鸭头核心配料【www.zswpf.com】.mp4

05_衢州鸭头配货【www.zswpf.com】.mp4

06_衢州鸭头鸭货清洗【www.zswpf.com】.mp4

07_衢州鸭头卤制流程【www.zswpf.com】.mp4

08_衢州鸭头卤素菜【www.zswpf.com】.mp4

09_衢州鸭头卤水保养【www.zswpf.com】.mp4

1，炒糖色【www.zswpf.com】.mp4

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