教程介绍:
卤煮鸭脖一直受到老百姓的喜爱,喜欢吃卤煮鸭脖的人很多,市场需求量大,越来越多的人涌入到这个行业。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。卤煮鸭脖的生意一直都很红火,而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和繁华路段都可以租个小门面开店经营,也可以弄个小餐饮车,哪里热闹就到哪里摆摊。卤煮鸭脖这种小生意,利润率比较高,也比较辛苦,但是很赚钱。那么,制作卤煮鸭脖需要什么技术呢?下面我们将邬师傅卤煮鸭脖技术配方视频教程资料分享给大家。
一共有8个视频教程,没有配方文档资料。
教程目录:
1.新买来的鸭脖化水中【www.zswpf.com】.mp4
2.继续,加热水,鸭脖戳水【www.zswpf.com】.mp4
3.戳水时间5分钟后的效果【www.zswpf.com】.mp4
4.开始2斤鸭脖配比的盐糖添加【www.zswpf.com】.mp4
5.把卤料全部放入卤料包卤煮2斤鸭脖【www.zswpf.com】.mp4
6.30分钟后卤煮好鸭脖,关火,着急的话可以吃了,不着急的话斩断泡几个小时更好吃【www.zswpf.com】.mp4
7.捞出做好的鸭脖,斩断重新放入刚才的汤锅内浸泡个把小时【www.zswpf.com】.mp4
8.卤煮十斤鸭脖要添加的盐糖和卤料【www.zswpf.com】.mp4
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