pf006、阿伟玻璃脆皮乳鸽技术配方视频教程

教程介绍：

玻璃脆皮乳鸽是一道烹饪之后表皮酥脆的乳鸽菜品。其味道主要取决于调料和烹饪技巧。常见的调料包括盐、胡椒粉、蒜末等，用来增加风味。烹饪技巧则包括炸、烤等方法，以达到鸽皮酥脆，肉质嫩滑的效果。整体上，玻璃脆皮乳鸽常具有清香浓郁、肉质鲜嫩、皮脆的特点，非常美味。

一共有6个视频教程，没有配方文档资料。

教程目录：

01_乳鸽腌制料的制作流程【www.zswpf.com】.mp4

02_乳鸽脆皮水的制作流程【www.zswpf.com】.mp4

03_乳鸽脆皮粉的调制过程【www.zswpf.com】.mp4

04_乳鸽脆皮粉的开浆讲解【www.zswpf.com】.mp4

05_腌制乳鸽和上皮水的制作流程讲解【www.zswpf.com】.mp4

06_挂浆和乳鸽炸制的过程讲解【www.zswpf.com】.mp4