教程介绍:
老潼关肉夹馍有很多的层面,吃起来香酥薄脆,特别的好吃,深受大家的喜爱。我们做小吃生意,一定要选热门的小吃。老潼关肉夹馍的生意一直都很红火,而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和繁华路段都可以租个小门面开店经营,也可以弄个小餐饮车,哪里热闹就到哪里摆摊。老潼关肉夹馍 这种小生意,利润率比较高,也比较辛苦,但是很赚钱。那么,制作老潼关肉夹馍需要什么技术呢?下面我们将任师傅老潼关肉夹馍技术配方视频教程资料分享给大家。
一共有8个视频教程,1个PDF配方文档资料。
教程目录:
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任师傅潼关肉夹馍技术配方(1).pdf
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第一课 面粉的选择与怎样和面【www.zswpf.com】.mp4
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第三课 盘面与如何掐剂子【www.zswpf.com】.mp4
第二课 猪油的炼制与配比【www.zswpf.com】.mp4
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第八课 卤肉过程详解【www.zswpf.com】.mp4
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第四课 擀饼坯的技巧与饼坯的保存【www.zswpf.com】.mp4
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