pf153、破酥包商业视频教学技术配方视频教程

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教程介绍:

破酥包是一种传统的中式面点,制作时使用了大量的水、猪油和面粉,经过反复擀叠和酥皮制作的过程,最后烘烤而成。因此,破酥包具有外酥内软的特点,口感松脆,味道香甜。

破酥包味道可以根据个人的口味倾向而异。一般来说,破酥包的味道酥香、奶香,有时会带有一点点的甜味。相比之下,破酥包并不会太咸或太重口味。而且破酥包的内陷可以根据喜好而变化,常见的有奶油、红豆沙、莲蓉等等。

破酥包的味道是很受大多数人喜爱的,它既可以作为早餐、下午茶点心,也可以作为点心下酒。无论是单独食用还是搭配其他汤品,破酥包都能为人们带来一种美味的享受。

一共有11个视频教程,没有配方文档资料。

教程目录:

01_01_面粉发面配方【www.zswpf.com】.mp4

02_02_醒面【www.zswpf.com】.mp4

03_03_揉面动作与技巧【www.zswpf.com】.mp4

04_04_包制手法新【www.zswpf.com】.mp4

05_05_三鲜包新【www.zswpf.com】.mp4

06_06_鲜肉馅制作【www.zswpf.com】.mp4

07_07_酱肉陷制作【www.zswpf.com】.mp4

08_08_糖腿馅制作新【www.zswpf.com】.mp4

09_09_芽菜馅制作【www.zswpf.com】.mp4

10_10_如何选址【www.zswpf.com】.mp4

11_11_如何开好一家店【www.zswpf.com】.mp4

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